Essa Abobrinha, assada e recheada com atum e peito de peru, é super fácil e rápida de fazer. Fica deliciosa e é ótima para quem está em dieta low carb.
Ingredientes
1 abobrinha
cream cheese
peito de peru
atum em lata escorrido
queijo prato ou muçarela
tomate cereja
azeitonas pretas
queijo parmesão ralado
orégano
sal
Preparo
1. Corte a abobrinha ao meio no sentido longitudinal e retire o meio com as sementes
2. Recheie as duas metades da abobrinha com cream cheese
3. Continue recheando, uma metade com peito de peru picado e a outra com atum
4. Cubra as duas metades com o queijo prato em fatias pequenas, ou com muçarela
5. Adicione os tomates fatiados e as azeitonas sem caroço
6. Salpique sal, orégano e/ou outra erva, eu coloquei orégano fresco também
7. Finalize com o queijo parmesão ralado e leve ao forno médio por 20 minutos
E o resultado é esse, aproveite!
