Esta receita de Arroz Chop Suey é ótima para fazer com sobra de arroz branco; é fácil e muito boa para acompanhar qualquer prato asiático!
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de óleo de soja
2 ovos mexidos
arroz branco já feito
peito de peru cortadinho, a gosto
cenoura ralada (opcional)
1 colher (sopa) de cebolinha picada
Sal a gosto, quanto baste de ajinomoto
meio pimentão, vermelho ou amarelo
Como preparar:
Esquente o óleo numa frigideira.
Coloque os ovos mexidos com Ajinomoto (opcional) e espalhe pela frigideira, eles devem ficar separados em muitos pedaços.
Quando os ovos estiverem fritos, acrescente o pimentão, logo depois o peito de peru, a cenoura e o arroz.
Esquente muito bem, junte a cebolinha e salgue a gosto. Sirva bem quente.
Perfeito para acompanhar o Camarão com brócolis e molho de ostra! Veja também a receita
