O Frango Tikka Masala, uma das mais clássicas receitas indianas, faz sucesso no mundo todo, principalmente na Europa. Ingredientes Da Marinada 1 kg de peito de frango cortado em cubos 1 colher de sopa… Continue a ler »Frango Indiano Tikka Masala do meu jeito
O Frango ao Curry com pimentão e leite de côco é um prato fácil de fazer, e diferente, para mudar o trivial mesmo. Ingredientes 2 peitos de frango cortados em cubinhos 1 pimentão… Continue a ler »Frango Ao Curry com Pimentão e Leite de Côco
A receita original é Espaguete a Putanesca, mas esse molho vai bem com qualquer tipo de massa. Ninguém sabe dizer ao certo a origem deste molho italiano, são várias as versões. Eu gosto daquela que fala da… Continue a ler »Macarrão a Putanesca “tupiniquim”
O Polvo com Batatas ao Murro é uma receita portuguesa que faço com bastante frequência porque não tem erro, todo mundo gosta. A técnica certa é provavelmente diferente da que faço. Mas como não sabia… Continue a ler »Polvo com Batatas ao Murro
A Sopa de Batata com Milho e Bacon é um conforto nos dias frios…bem comum nos Estados Unidos, é muito fácil de preparar. Na minha receita acrescento linguiça calabresa fininha. Fica uma refeição completa. … Continue a ler »Potato Corn & Bacon Chowder ou Sopa de Batata com Milho e Bacon. Receita gringa muito boa
O Peixe na Folha de Bananeira com Farofa de Camarão e Banana é um prato muito gostoso, que aprendi aqui no litoral paulista. A receita é muito parecida com a do chef Edinho do Restaurante Manacá em Camburi. Mudei… Continue a ler »Peixe na Folha de Bananeira com Farofa de Camarão e Banana
A Moqueca é um dos pratos mais apreciados da culinária brasileira…fiz muita moqueca até chegar à receita perfeita, ao menos para mim. Aqui vai ela, pode fazer sem medo que eu garanto que vai ficar ótima!… Continue a ler »Minha Moqueca…hum! Boa demais, fácil demais
Uma ótima receita para usar seu arroz já feito e ideal para acompanhar carnes, especialmente o churrasco: Arroz Biro Biro. Ingredientes 4 colheres (sopa) de manteiga 3 ou 4 ovos arroz branco já feito… Continue a ler »Arroz Biro Biro fácil
Essa receita de Camarão com Molho de Ostra é muito fácil de fazer e fica uma delícia! E se você fizer um Arroz Chop Suey para acompanhar, o jantar fica completo. Ingredientes: 1 kg… Continue a ler »Camarão com brócolis ao molho de ostra
Esta receita de Arroz Chop Suey é ótima para fazer com sobra de arroz branco; é fácil e muito boa para acompanhar qualquer prato asiático! Ingredientes: 2 colheres (sopa) de óleo de soja 2… Continue a ler »Arroz Chop Suey do meu jeito